Prosto z Kuchni

proste i szybkie placki

czas przygotowania: 15 minut

Jeśli szukasz pomysłu na zdrowe, szybkie i sycące śniadanie, to te placki ze skyra będą strzałem w dziesiątkę! Dzięki dodatkowi białkowego jogurtu wychodzą puszyste, lekkie i idealne na poranny posiłek. Możesz je podać z owocami, jogurtem, miodem lub orzechami.

Składniki (na ok. 8 placków):

• 150 g skyra (naturalnego)
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka
• 5 łyżek mąki pszennej (ok. 80 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru (lub ksylitol – opcjonalnie)
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. W misce połącz skyr, jajko i mleko. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier (lub ksylitol) i szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania gęstego, ale lekko lejącego się ciasta.
3. Rozgrzej patelnię (najlepiej z nieprzywierającą powłoką) i delikatnie natłuść olejem lub masłem.
4. Nakładaj porcje ciasta łyżką i smaż placki na średnim ogniu, aż będą złociste z obu stron.
5. Podawaj z ulubionymi dodatkami: owocami, jogurtem, miodem, masłem orzechowym lub syropem klonowym.